Honey Glazed Salmon - Salmon bakar saus madu

Tips dan Trik Membuat Honey Glazed Salmon - Salmon bakar saus madu yang Pasti Lezat

Honey Glazed Salmon - Salmon bakar saus madu - Memasak Honey Glazed Salmon - Salmon bakar saus madu sangat mudah dibuat dan bisa dilakukan oleh siapapun. Kami menyiapkan Resep, Bahan-Bahan yang diperlukan untuk membuat Honey Glazed Salmon - Salmon bakar saus madu dan Langkah-langkah mudah memasak Honey Glazed Salmon - Salmon bakar saus madu yang baik dan benar. Sehingga Kami yakin anda mampu membuat hidangan yang lezat dan nikmat buat anda atau keluarga anda.

Resep: Honey Glazed Salmon - Salmon bakar saus madu yang Lezat

Honey Glazed Salmon - Salmon bakar saus madu

Kamu bisa membuat Honey Glazed Salmon - Salmon bakar saus madu menggunakan 12 Bahan dan 8 Langkah Mudah. Perhatikan Caranya!!!

Bahan-Bahan untuk membuat Honey Glazed Salmon - Salmon bakar saus madu :

  1. Sediakan Bumbu Marinade.
  2. Sediakan 2 pcs Salmon fillet (2 x 150 gr).
  3. Sediakan 1 sdt Garam.
  4. Siapkan 1 sdt Lada hitam bubuk.
  5. Sediakan 1 sdt Bubuk paprika (optional tapi sangat disarankan).
  6. Sediakan Saus Madu.
  7. Siapkan 2 siung Bawang putih, iris memanjang.
  8. Sediakan 3 sdm (40 gr) Butter.
  9. Kamu Butuh 3 sdm Madu (jangan pakai yang terlalu kental).
  10. Sediakan 1 sdm Kecap Asin.
  11. Kamu Butuh 1 sdm Perasan jeruk lemon (nipis atau limau juga bisa).
  12. Sediakan 1-2 sdm Air.

Langkah-Langkah Memasak Honey Glazed Salmon - Salmon bakar saus madu :

  1. Pastikan salmon tidak beku dan bersih dari tulang. Bisa menggunakan salmon dengan atau tanpa fillet. Disini saya akan membuat 2x resep dengan menggunakan 4 salmon fillet, setiap salmon kira-kira 150 gr..
  2. Taburi bubuk paprika, garam, dan lada dengan rata. Jangan takut menggunakan tangan (dgn sarung tangan) supaya semua bagian salmon rata terkena bumbu. Biarkan meresap di kulkas (marinade) selama minimal 15 menit. tips: semakin lama dimarinade semakin meresap, biasa saya siapkan saat masak makan siang untuk nanti dimasak untuk makan malam. jadi sekitar 5-6 jam..
  3. Untuk membuat saus, iris bawang putih tipis memanjang dan siapkan bahan-bahan lain. (nanti harus bekerja cepat supaya madu tidak berkaramel dan menggumpal).
  4. Panaskan butter di wajan pipih diatas api kecil-sedang. Tambahkan bawang putih dan tumis hingga wangi. tips: gunakan wajan teflon pipih supaya mudah untuk pan-searing di langkah berikutnya. jangan lupa pakai spatula kayu agar tidak membaret teflonnya..
  5. Dengan api kecil, tambahkan madu, kecap asin, perasan jeruk, dan air. Tumis sampai muncul gelembung2 kecil tanda mendidih. Sausnya seharusnya memiliki konsistensi kental. Cicipi sedikit dan bisa dibumbui sesuai selera (tambah garam dan lada hitam). tips: jangan sampai saus terlalu panas sampai madu berkaramel dan menggumpal. kerja dengan cepat dan jika sudah mendidih langsung lanjut ke step berikutnya..
  6. Masukkan salmon dan panggang sampai matang, menggunakan teknik "pan searing" yaitu mengambil sedikit saus panas dari samping wajan lalu menaruhnya diatas salmon. Tujuannya adalah supaya mengoreng bagian luarnya agar crispy dan tetap mendapati bagian tengah yang lembut..
  7. Balik salmon dan panggang setiap sisi sekitar 2-3 menit atau sampai matang di api kecil-sedang. Total memanggang sekitar 6-8 menit, angkat dan sajikan dengan saus. (optional: tambah perasan jeruk lemon sedikit untuk menambah profil rasa).
  8. Satu porsi mengandung sekitar 481 kalori. Salmon terkenal dengan kandungan omega-3 (EPA & DHA) yang bisa menurunkan tekanan darah, mengurangi kolesterol, dan membantu fungsi otak. Selain itu, salmon juga mengandung protein dengan kadar sangat tinggi (35.4g) dan juga vitamin B12 yang baik untuk tubuh. Kebanyakan kalori berasal dari saus yang berisi butter (lemak) dan madu (gula). *tabel nutrisi ini hanyalah perkiraan dan akan bervariasi dengan penggunaan bahan yang berbeda.

Setelah mengikuti Resep di atas kami yakin anda bisa memasak masakan Honey Glazed Salmon - Salmon bakar saus madu yang Lezat dan Nycmat. Semoga Tutorial Membuat Honey Glazed Salmon - Salmon bakar saus madu yang Menggiurkan ini bisa bermanfaat bagi anda semua. Terima Kasih.

Cara Mudah Membuat Honey Glazed Salmon - Salmon bakar saus madu yang Enak
Kumpulan Cara Mudah Membuat Honey Glazed Salmon - Salmon bakar saus madu yang Enak yang Dijamin Enak, Nikmat dan Lezat


Šī¸ Copyright 2020